シド, フジオ
志度, 藤雄(1901-)
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 場所 | 香川県 |
| 一般注記 | 出典:志度フランス料理 根拠:出版者回答 レストラン四季料理長 SRC:志度フランス料理 / 志度藤雄著 (柴田書店,1972) EDSRC:一料理人として : 神戸・パリ・ロンドン・銀座 / 志度藤雄著(文化出版局, 1981.6) |
| 生没年等 | 1901 |
| から見よ参照 | Sido, Huzio Shido, Fujio |
| コード類 | 典拠ID=1000011907 NCID=DA14871477 |
| 1 | 一料理人として : 神戸・パリ・ロンドン・銀座 / 志度藤雄著 東京 : 文化出版局 , 1981.6 |