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ショウユ
醤油 / 吉田元著
(ものと人間の文化史 ; 180)
| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 東京 : 法政大学出版局 |
| Year | 2018.3 |
| Language | Japanese |
| Size | iv, 269p, 図版 [2] p : 挿図, 肖像, 地図 ; 20cm |
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| Notes | 文献一覧: p259-266 |
|---|---|
| Authors | 吉田, 元(1947-) <ヨシダ, ハジメ> |
| Subjects | BSH:醤油 -- 歴史
All Subject Search
NDLSH:醤油 -- 歴史 All Subject Search |
| Classification | NDC8:588.6 NDC9:588.6 |
| ID | 1000014583 |
| ISBN | 9784588218019 |
| NCID | BB25731437 |
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