ショウユ
醤油 / 吉田元著
(ものと人間の文化史 ; 180)
Material Type | Books |
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Publisher | 東京 : 法政大学出版局 |
Year | 2018.3 |
Language | Japanese |
Size | iv, 269p, 図版 [2] p : 挿図, 肖像, 地図 ; 20cm |
Hide details.
Notes | 文献一覧: p259-266 |
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Authors | 吉田, 元(1947-) <ヨシダ, ハジメ> |
Subjects | BSH:醤油 -- 歴史
All Subject Search
NDLSH:醤油 -- 歴史 All Subject Search |
Classification | NDC8:588.6 NDC9:588.6 |
ID | 1000014583 |
ISBN | 9784588218019 |
NCID | BB25731437 |
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