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The food series / general editor, Andrew F. Smith

データ種別 図書
出版者 Urbana, IL : University of Illinois Press
本文言語 英語

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一般注記 Editorial board: Joseph Carlin (Food Heritage Press), Jessica Harris (Queens College), Karen Hess (infrprnfrnt writer), Bruce Kraig (Roosevelt University)
著者標目  Smith, Andrew F.
書誌ID 1000015466
NCID BA50466421