The most excellent book of cookery : Livre fort excellent de cuysine (1555) / edited and translated by Timothy J. Tomasik & Ken Albala
データ種別 | 図書 |
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出版情報 | Totnes, Devon [England] : Prospect Books , 2014 |
本文言語 | 英語,フランス語 |
大きさ | 281 p. : facsims. ; 22 cm |
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一般注記 | Includes bibliographical references and indexes Parallel French text and English translation |
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著者標目 | Tomasik, Timothy J. translator Albala, Ken translator |
統一書名標目 | Livre fort excellent de cuysine |
件 名 | LCSH:Cooking, French -- Early works to 1800
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FREE:Cooking, French. fast (OCoLC)fst01753313 |
分 類 | LCC:TX707 DC23:641.5 |
書誌ID | 1000015534 |
ISBN | 9781903018965 |
NCID | BB26880206 |
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