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The most excellent book of cookery : Livre fort excellent de cuysine (1555) / edited and translated by Timothy J. Tomasik & Ken Albala

データ種別	図書
出版者	Totnes, Devon [England] : Prospect Books
出版年	2014
本文言語	英語,フランス語
大きさ	281 p. : facsims. ; 22 cm

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大阪芸大図書館

所在	巻　次	請求記号　/　配架番号	資料ID	状　態	コメント	ISBN	刷　年	利用注記	資料請求用紙	予約
(芸大) B2F書庫	pbk.	596.23/T	111800590			9781903018965			資料請求用紙		資料請求用紙

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一般注記	Includes bibliographical references and indexes Parallel French text and English translation
著者標目	Tomasik, Timothy J. translator Albala, Ken translator
統一書名標目	Livre fort excellent de cuysine
件　名	LCSH:Cooking, French -- Early works to 1800 全ての件名で検索 FREE:Cooking, French. fast (OCoLC)fst01753313
分　類	LCC:TX707 DC23:641.5
書誌ID	1000015534
ISBN	9781903018965
NCID	BB26880206