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モリツケ ノ ハッソウ ト クミタテ : デザイン カラ カンガエル オサラ ノ ナカ ノ シカク コウカ
盛りつけの発想と組み立て : デザインから考えるお皿の中の視覚効果 / まちやまちほ著
データ種別
図書
出版情報
東京 : 誠文堂新光社 , 2014.11
本文言語
日本語
大きさ
191p ; 25cm
所蔵情報を非表示
大阪芸大図書館
所在
巻 次
請求記号 / 配架番号
資料ID
状 態
コメント
ISBN
刷 年
利用注記
資料請求用紙
予約
2F閲覧室
596.23/M
111801242
9784416714461
資料請求用紙
資料請求用紙
書誌詳細を非表示
一般注記
参考文献: p191
著者標目
まちやま, ちほ
<マチヤマ, チホ>
件 名
BSH:
料理(西洋)
NDLSH:
西洋料理
分 類
NDC8:
596.23
NDC9:
596.23
書誌ID
1000016877
ISBN
9784416714461
NCID
BB17619828
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この資料の利用統計
全貸出数:5回
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