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盛りつけの発想と組み立て : デザインから考えるお皿の中の視覚効果 / まちやまちほ著

データ種別 図書
出版者 東京 : 誠文堂新光社
出版年 2014.11
本文言語 日本語
大きさ 191p ; 25cm

所蔵情報を非表示

大阪芸大図書館
2F閲覧室
596.23/M 111801242
9784416714461

書誌詳細を非表示

一般注記 参考文献: p191
著者標目 まちやま, ちほ <マチヤマ, チホ>
件　名 BSH:料理(西洋)
NDLSH:西洋料理
分　類 NDC8:596.23
NDC9:596.23
書誌ID 1000016877
ISBN 9784416714461
NCID BB17619828

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