コドモ ト ショク : ショクイク オ コエル
子どもと食 : 食育を超える / 根ヶ山光一, 外山紀子, 河原紀子編
データ種別 | 図書 |
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出版情報 | 東京 : 東京大学出版会 , 2013.4 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | v, 302p : 挿図 ; 21cm |
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別書名 | その他のタイトル:Reshaping children's development of eating : from multi-disciplinary views |
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内容注記 | 食育をめざす・食育を超える / 根ヶ山光一, 外山紀子, 河原紀子執筆 比べてわかるヒトの特徴 : 他者の関わりを前提とする食発達 / 上野有理執筆 食に関わる知覚と嗜好 / 和田有史, 河合崇行, 山口真美執筆 摂食機能を構成するもの / 田村文誉執筆 食器具操作と身体 / 青木洋子執筆 食の事故と安全 / 黒石純子, 板子絵美執筆 自立摂食の発達と文化的環境 / 則松宏子執筆 食の理解の二面性 / 外山紀子執筆 妊娠中の食と子ども / 榊原洋一執筆 食としての母乳・人工乳と離乳 / 根ヶ山光一執筆 排泄から見た食 / 村上八千世執筆 自他関係の発達と離乳食 / 川田学執筆 仲間・友だちと食 / 長谷川智子執筆 食べ物の分かち合いと社会の成り立ち / 大村敬一執筆 保育所給食における食の思想と実践 / 河原紀子執筆 食と睡眠 : 生活習慣の連鎖と社会的決定要因 / 関根道和執筆 子ども達の食生活と栄養・健康 / 田中敬子執筆 入院中の子どもの食 / 荒木暁子執筆 学校給食にみられる子どもの姿 / 関はる子執筆 食卓・食事と家族 / 表真美執筆 食と学力再考 / 酒井朗執筆 フードシステムに取り込まれる食 / 今田純雄執筆 お弁当にみる親子関係 / 横尾(伊東)暁子執筆 食から子どもの未来へ / 外山紀子, 根ヶ山光一, 河原紀子執筆 |
一般注記 | 欧文タイトルは標題紙裏による 引用文献: 各章末 |
著者標目 | 根ヶ山, 光一(1951-) <ネガヤマ, コウイチ> 外山, 紀子(1965-) <トヤマ, ノリコ> 河原, 紀子(発達心理学) <カワハラ, ノリコ> |
件 名 | NDLSH:小児栄養 NDLSH:食生活 |
分 類 | NDC9:493.983 NDLC:SC417 |
書誌ID | 1000018319 |
ISBN | 9784130513234 |
NCID | BB12352345 |
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