A feast for the eyes : the Japanese art of food arrangement / Yoshio Tsuchiya ; food arrangement, Masaru Yamamoto ; photography, Eiji Kori ; translation, Juliet Winters Carpenter
データ種別 | 図書 |
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出版者 | Tokyo ; New York : Kodansha International |
出版年 | 1985 |
本文言語 | 英語 |
大きさ | 165 p. : ill. (some col.) ; 31 cm |
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一般注記 | Includes index |
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著者標目 | *土屋, 良雄(1938-) <ツチヤ, ヨシオ> Yamamoto, Masaru, 1944- |
件 名 | LCSH:Food presentation LCSH:Table setting and decoration -- Japan 全ての件名で検索 LCSH:Tableware -- Japan 全ての件名で検索 LCSH:Cookery, Japanese |
分 類 | LCC:TX652 DC19:641.5952 |
書誌ID | 1000021298 |
ISBN | 0870117181 |
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