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チュウゴク ショクモツシ : チュウゴク リョウリ アレコレ
中国食物誌 : 中国料理あれこれ / 周達生著
| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 大阪 : 創元社 |
| Year | 1976.3 |
| Language | Japanese |
| Size | ii, 259, 18p, 図版 [2] p : 地図 ; 19cm |
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| Notes | 参考文献: p253-256 |
|---|---|
| Authors | 周, 達生(1931-2014) <zhou, da sheng> |
| Subjects | NDLSH:中華料理 NDLSH:食物 -- 中国 All Subject Search |
| Classification | NDC6:596.2 NDLC:EF27 |
| ID | 1000028939 |
| ISBN | 4422210084 |
| NCID | BN03751537 |
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