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セカイ ショクブンカ ズカン
世界食文化図鑑 / スージー・ワード, クレア・クリフトン, ジェニー・ステイシー著

データ種別 図書
出版情報 東京 : 東洋書林 , 2003.1
本文言語 日本語
大きさ 225p : 挿図, 地図 ; 29cm

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(芸大) B2F書庫
383.8/W 1110300886
4887215908

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別書名 原タイトル:The gourmet atlas
背表紙タイトル:世界食文化図鑑 : 食物の起源と伝播
背表紙タイトル:The gourmet atlas : the history, origin and migration of foods in the world
一般注記 The gourmet atlas.の翻訳
メアリ・ドノヴァン原著監修
難波恒雄日本語版監修
著者標目 Ward, Susie
Clifton, Claire
Stacey, Jenny
Donovan, Mary
 難波, 恒雄(1931-) <ナンバ, ツネオ>
件 名 BSH:食物
BSH:食生活
分 類 NDC9:383.8
NDC8:383.8
書誌ID 6000061049
ISBN 4887215908
NCID BA60479871

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