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タベル ジンルイシ : ヒ ノ ハッケン カラ ファースト フード ノ マンエン マデ
食べる人類誌 : 火の発見からファーストフードの蔓延まで / フェリペ・フェルナンデス=アルメスト著 ; 小田切勝子訳

データ種別 図書
出版情報 東京 : 早川書房 , 2003.7
本文言語 日本語
大きさ 416p ; 20cm

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2F閲覧室
383.8/F 1110303790
4152085061

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別書名 原タイトル:Near a thousand tables : a history of food
著者標目  Fernández-Armesto, Felipe
 小田切, 勝子(1962-) <オダギリ, カツコ>
件 名 BSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索
分 類 NDC9:383.8
NDC8:383.8
書誌ID 6000068381
ISBN 4152085061
NCID BA6296152X

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