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タベル ジンルイシ : ヒ ノ ハッケン カラ ファースト フード ノ マンエン マデ
食べる人類誌 : 火の発見からファーストフードの蔓延まで / フェリペ・フェルナンデス=アルメスト著 ; 小田切勝子訳
| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 東京 : 早川書房 |
| Year | 2003.7 |
| Language | Japanese |
| Size | 416p ; 20cm |
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| Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Req Memo | Reserve |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2F reading room |
|
383.8/F | 1110303790 |
|
4152085061 |
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| Other titles | original title:Near a thousand tables : a history of food |
|---|---|
| Authors | Fernández-Armesto, Felipe 小田切, 勝子(1962-) <オダギリ, カツコ> |
| Subjects | BSH:食生活 -- 歴史 All Subject Search |
| Classification | NDC9:383.8 NDC8:383.8 |
| ID | 6000068381 |
| ISBN | 4152085061 |
| NCID | BA6296152X |
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