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エル ブリ
エルブリ : 1998-2002 / フェラン・アドリア, ジュリ・ソレル, アルベルト・アドリア〔著〕 ; Keiko Suzuki : Chie Motoki訳
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | [日本語版] |
| 出版情報 | 〔東京〕 : 角川書店 , 2004.3 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 493p ; 33cm |
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| 所在 | 巻 次 | 請求記号 / 配架番号 | 資料ID | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 資料請求用紙 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2F閲覧室 |
|
596.23/A | 1110402837 |
|
4049007584 |
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書誌詳細を非表示
| 別書名 | 原タイトル:El Bulli 1998-2002 |
|---|---|
| 一般注記 | 付属資料: 作品ガイド(1冊)+CD-ROM(1枚 12cm) 外箱入 |
| 著者標目 | Adrià, Ferran(1962-) Soler, Juli(1949-) Adrià, Albert(1969-) Suzuki, Keiko <スズキ,ケイコ> Motoki, Chie <モトキ,チエ> |
| 件 名 | BSH:料理(西洋) |
| 分 類 | NDC8:596.23 NDC9:596.23 |
| 書誌ID | 6000071681 |
| ISBN | 4049007584 |
| NCID | BA67926005 |
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