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リョウリ コウモク チョウミショウ ; リョウリ サンカイキョウ ; コンダテセン ; ハチセン タクエン シキキ ; リョウリ チンミシュウ ; シッポク カイセキ シュコウチョウ ; フチャ リョウリショウ
料理綱目調味抄 ; 料理山海郷 ; 献立筌 ; 八僊卓燕式記 ; 料理珍味集 ; 卓袱会席趣向帳 ; 普茶料理抄
(江戸時代料理本集成 : 翻刻 / 吉井始子編 ; 第4巻)

データ種別 図書
出版者 京都 : 臨川書店
出版年 1979.6
本文言語 日本語
大きさ 289p ; 22cm

所蔵情報を非表示

(芸大) B2F書庫
596.11/E/4 1118202500
4653003688

書誌詳細を非表示

著者標目  吉井, 始子 <ヨシイ, モトコ>
件 名 NDLSH:日本料理 -- 歴史  全ての件名で検索
分 類 NDLC:EF27
NDLC:GD51
NDC8:596.21
NDC6:596.1
書誌ID 6000078996
ISBN 4653003688
NCID BN04051348

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