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チョウリ カガク
調理科学 / 浦上智子著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 理工学社 |
| 出版年 | 1977.9 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 12,184p ; 22cm |
所蔵情報を非表示
| 所在 | 巻 次 | 請求記号 / 配架番号 | 資料ID | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 資料請求用紙 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| (芸大) B2F書庫 |
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498.55/U | 1118000264 |
|
4844564021 |
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