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バルト ミカク ノ セイリガク オ ヨム
バルト,「味覚の生理学」を読む / ロラン・バルト, ブリヤ=サヴァラン[著] ; 松島征訳

データ種別 図書
出版者 東京 : みすず書房
出版年 1985.5
本文言語 日本語
大きさ 292,4p ; 20cm

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(芸大) B2F書庫
596/B 1118502487
4622004887

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一般注記 付・ブリヤ=サヴァラン抄
著者標目  Barthes, Roland, 1915-1980
 Brillat-Savarin, 1755-1826
 松島, 征(1942-) <マツシマ, タダシ>
件 名 NDLSH:料理
NDLSH:ガストロノミ
NDLSH:味覚
分 類 NDLC:EF27
NDC8:596
書誌ID 6000118834
ISBN 4622004887
NCID BN02813694

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