ブンカ メンルイガク コトハジメ
文化麺類学ことはじめ / 石毛直道著
データ種別 | 図書 |
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出版情報 | 東京 : フーディアム・コミュニケーション , 1991.9 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 298p ; 22cm |
所蔵情報を非表示
所在 | 巻 次 | 請求記号 / 配架番号 | 資料ID | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 資料請求用紙 | 予約 |
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2F閲覧室 |
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383.8/I | 1119107374 |
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4938642034 |
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書誌詳細を非表示
著者標目 | 石毛, 直道(1937-) <イシゲ, ナオミチ> |
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件 名 | BSH:麺類 |
分 類 | NDC8:383.8 NDC8:619.39 |
書誌ID | 6000122216 |
ISBN | 4938642034 |
NCID | BN06777435 |
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