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文化麺類学ことはじめ / 石毛直道著

データ種別 図書
出版者 東京 : フーディアム・コミュニケーション
出版年 1991.9
本文言語 日本語
大きさ 298p ; 22cm

所蔵情報を非表示

大阪芸大図書館
2F閲覧室
383.8/I 1119107374
4938642034

書誌詳細を非表示

著者標目  石毛, 直道(1937-) <イシゲ, ナオミチ>
件　名 BSH:麺類
分　類 NDC8:383.8
NDC8:619.39
書誌ID 6000122216
ISBN 4938642034
NCID BN06777435

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