ブリア サヴァラン ビミ ライサン オ ヨム
ブリア-サヴァラン「美味礼賛」を読む / 辻静雄著
(岩波セミナ-ブックス ; 32)
データ種別 | 図書 |
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出版情報 | 東京 : 岩波書店 , 1989.12 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 299,33p ; 19cm |
所蔵情報を非表示
所在 | 巻 次 | 請求記号 / 配架番号 | 資料ID | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 資料請求用紙 | 予約 |
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2F閲覧室 |
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080/I/32 | 1118905519 |
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4000042025 |
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書誌詳細を非表示
著者標目 | 辻, 静雄(1933-) <ツジ, シズオ> |
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件 名 | NDLSH:ガストロノミ NDLSH:味覚 BSH:料理(西洋) NDLSH:Brillat-Savarin, Jean Anthelme(1755-1826) LCSH:Brillat-Savarin(1755-1826) NDLSH:フランス料理 |
分 類 | NDC8:596.23 NDC7:596.13 |
書誌ID | 6000134772 |
ISBN | 4000042025 |
NCID | BN04115112 |
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