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リョウリメイ ユライコウ
料理名由来考 / 志の島忠, 浪川寛治著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 三一書房 |
| 出版年 | 1990.10 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 346p ; 20cm |
所蔵情報を非表示
| 所在 | 巻 次 | 請求記号 / 配架番号 | 資料ID | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 資料請求用紙 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| (芸大) B2F書庫 |
|
596.04/S | 1119006648 |
|
4380902323 |
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書誌詳細を非表示
| 著者標目 | 志の島, 忠(1931-) <シノジマ, チュウ> 浪川, 寛治(1940-) <ナミカワ, カンジ> |
|---|---|
| 件 名 | BSH:料理(日本) NDLSH:日本料理 |
| 分 類 | NDC8:596.21 NDC7:596.11 |
| 書誌ID | 6000174262 |
| ISBN | 4380902323 |
| NCID | BN05528049 |
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