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エド ジダイ リョウリボン シュウセイ : ホンコク
江戸時代料理本集成 : 翻刻 / 吉井始子編

データ種別 図書
出版者 京都 : 臨川書店
出版年 1981
本文言語 日本語
大きさ 341p ; 22cm

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(芸大) B2F書庫 別巻 596.11/E/b 1118202442
4653003750

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一般注記 別巻の内容:総索引・見出し語一覧・解題・江戸時代料理書刊行年表
著者標目  吉井, 始子 <ヨシイ, モトコ>
件 名 NDLSH:日本料理 -- 歴史  全ての件名で検索
分 類 NDLC:EF27
NDC8:596.21
書誌ID 6000208046
ISBN 4653003750
NCID BN04012040

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