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カコウ ショクヒン ノ ジッサイ チシキ
加工食品の実際知識 / 金田尚志, 藤巻正生, 渡辺篤二著
(商品知識シリーズ)
| Material Type | Books |
|---|---|
| Edition | 改訂版 |
| Publisher | 東京 : 東洋経済新報社 |
| Year | 19701978(11刷) |
| Language | Japanese |
| Size | 370p ; 19cm |
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| Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Req Memo | Reserve |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| B2F stack room |
|
675.108/S/28 | 1118000580 |
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| Authors | 藤巻, 正生(1917-) <フジマキ, マサオ> 金田, 尚志(1922-) <カネダ, タカシ> 渡辺, 篤二(1917-) <ワタナベ, トクジ> |
|---|---|
| Subjects | NDLSH:食品 |
| Classification | NDLC:PC21 NDC6:498.55 |
| ID | 6000218180 |
| NCID | BN03031855 |
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