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チョウリ ノ ギモン
調理の疑問 / 元山正著

データ種別 図書
版 増補改訂版
出版者 東京 : 第一出版
出版年 1960.11
本文言語 日本語
大きさ 202p ; 19cm

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大阪芸大図書館
(芸大) B2F書庫
498.53/M 1117047326



書誌詳細を非表示

著者標目  元山, 正 <モトヤマ, タダシ>
件　名 NDLSH:料理
NDLSH:食品化学
分　類 NDLC:EF27
NDC6:596.4
書誌ID 6000225394
NCID BN03396016

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