ボウメイ ロシア リョウリ
亡命ロシア料理 / P・ワイリ, A・ゲニス著 ; 沼野充義 [ほか] 訳
データ種別 | 図書 |
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出版情報 | 東京 : 未知谷 , 1996.9 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 229p ; 20cm |
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所在 | 巻 次 | 請求記号 / 配架番号 | 資料ID | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 資料請求用紙 | 予約 |
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2F閲覧室 |
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596.13/V | 1119608864 |
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4915841448 |
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別書名 | 原タイトル:Русская кухня в изгнании |
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著者標目 | 沼野, 充義(1954-) [ほか] 訳 <ヌマノ, ミツヨシ> Vaĭlʹ, Petr, 1949- Genis, Aleksandr, 1953- |
件 名 | BSH:料理(西洋) -- ロシア 全ての件名で検索 |
分 類 | NDC8:596.23 NDC7:596.13 |
書誌ID | 6000262800 |
ISBN | 4915841448 |
NCID | BN15242122 |
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