キョウユバ オ ツクル : ニホンテキ ニュウ トウニュウ ブンカ ノ セイセイ
京湯波を造る : 日本的乳(豆乳)文化の生成
(映像記録日本の味・伝統食品 : 日本人は何を食べてきたか? ; 第1集 ; 「日本の味のルーツを探る」シリーズ ; 第4巻)
データ種別 | 視聴覚 |
---|---|
出版情報 | 東京 : 農山漁村文化協会(発売) , [1996] |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | ビデオカセット1巻 (31分) : VHS |
所蔵情報を非表示
所在 | 巻 次 | 請求記号 / 配架番号 | 資料ID | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 資料請求用紙 | 予約 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
(芸大) B2F書庫VHS |
|
/ V18-D004 | 1149800140 |
|
4540960733 |
|
|
書誌詳細を非表示
資料種別 | ビデオレコード |
---|---|
別書名 | 異なりアクセスタイトル:京湯波を造る |
一般注記 | 企画・制作: 味の素食の文化センター 1981年10月制作 |
著者標目 | 味の素食の文化センター <アジノモト ショク ノ ブンカ センター> |
件 名 | BSH:食生活 BSH:食品 |
分 類 | NDC8:383.8 |
書誌ID | 6000283199 |
ISBN | 4540960733 |
NCID | BN16144184 |
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数:1回
※2020年9月23日以降
全貸出数:0回
(1年以内の貸出:0回)