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シンシュウ ノ カンテン : ムカシ カラ ノ センイ ショクヒン
信州の寒天 : 昔からの繊維食品
(映像記録日本の味・伝統食品 : 日本人は何を食べてきたか? ; 第2集 ; 「伝統食品の知恵と工夫を探る」シリーズ ; 第4巻)

データ種別 視聴覚
出版者 東京 : 農山漁村文化協会 (発売)
出版年 [1996]
本文言語 日本語
大きさ ビデオカセット1巻 (21分) : VHS

所蔵情報を非表示

大阪芸大図書館
(芸大) B2F書庫VHS
　/　V18-D009 1149800145
4540960784

書誌詳細を非表示

資料種別 ビデオレコード
別書名 その他のタイトル:信州の寒天
一般注記 企画・制作: 味の素食の文化センター
89年10月制作
著者標目  味の素食の文化センター <アジノモト ショク ノ ブンカ センター>
件　名 BSH:食生活
BSH:食品
分　類 NDC8:383.8
書誌ID 6000283209
ISBN 4540960784
NCID BN16144322

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