Export Mendeley
チョウリ ト タベモノ
調理とたべもの / 杉田浩一責任編集
(講座食の文化 ; 第3巻)
| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 東京 : 味の素食の文化センター |
| Publisher | 東京 : 農山漁村文化協会 (発売) |
| Year | 1999.3 , |
| Language | Japanese |
| Size | 437p ; 23cm |
Hide book details.
| Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Req Memo | Reserve |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2F reading room |
|
383.8/K/3 | 1119807149 |
|
4540982184 |
|
|
Hide details.
| Notes | 監修: 石毛直道 文献: 章末 初出一覧: p434-435 |
|---|---|
| Authors | 杉田, 浩一(1929-) <スギタ, コウイチ> |
| Subjects | BSH:食生活 BSH:料理 |
| Classification | NDC9:383.8 NDC8:383.8 |
| ID | 6000288215 |
| ISBN | 4540982184 |
| NCID | BA40134185 |
Similar Items
Usage statistics of this contents
Number of accesses to this page：2times
※After September 23, 2020
Total Lendings：3times
(Lending within 1 year：0times)