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ス サケ ト ニホン ノ ショクブンカ
酢・酒と日本の食文化
(中埜家文書にみる酢造りの歴史と文化 / 日本福祉大学知多半島総合研究所,博物館「酢の里」共編著 ; 1)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 中央公論社 |
| 出版年 | 1998.11 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 76p ; 26cm |
所蔵情報を非表示
| 所在 | 巻 次 | 請求記号 / 配架番号 | 資料ID | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 資料請求用紙 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2F閲覧室 |
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588.6/N/1 | 1119901673 |
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4124901356 |
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