Noma : ホクオウ リョウリ ノ ジカン ト バショ
Noma : 北欧料理の時間と場所 / レネ・レゼピ [著] ; 清宮真理, 小松伸子, 平石律子訳
データ種別 | 図書 |
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出版情報 | 東京 : ファイドン , 2011 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 354p ; 30cm |
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別書名 | 異なりアクセスタイトル:ノーマ : 北欧料理の時間と場所 |
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一般注記 | 折り込図1枚 布装 |
著者標目 | 平石, 律子 <ヒライシ, リツコ> Redzepi, René 清宮, 真理(1965-) <キヨミヤ, マリ> 小松, 伸子 <コマツ, ノブコ> |
件 名 | BSH:料理(西洋) -- デンマーク 全ての件名で検索 |
分 類 | NDC8:596.23 NDC9:596.23 |
書誌ID | 6000627608 |
ISBN | 9784902593990 |
NCID | BB06508406 |
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