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Noma : ホクオウ リョウリ ノ ジカン ト バショ
Noma : 北欧料理の時間と場所 / レネ・レゼピ [著] ; 清宮真理, 小松伸子, 平石律子訳
| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 東京 : ファイドン |
| Year | 2011 |
| Language | Japanese |
| Size | 354p ; 30cm |
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| Other titles | variant access title:ノーマ : 北欧料理の時間と場所 |
|---|---|
| Notes | 折り込図1枚 布装 |
| Authors | 平石, 律子 <ヒライシ, リツコ> Redzepi, René 清宮, 真理(1965-) <キヨミヤ, マリ> 小松, 伸子 <コマツ, ノブコ> |
| Subjects | BSH:料理(西洋) -- デンマーク All Subject Search |
| Classification | NDC8:596.23 NDC9:596.23 |
| ID | 6000627608 |
| ISBN | 9784902593990 |
| NCID | BB06508406 |
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