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日本食品大事典 : Encyclopedia of foods / 杉田浩一 [ほか] 編集

大阪芸大図書館

所在	巻　次	請求記号　/　配架番号	資料ID	状　態	コメント	ISBN	刷　年	利用注記	資料請求用紙	予約
2F参考図書		498.5/N	1110301566			426370410X		参考図書	資料請求用紙		資料請求用紙

別書名	奥付タイトル:日本食品大事典
一般注記	その他の編者: 田島眞, 平宏和, 安井明美参考文献: p[735]-738
著者標目	杉田, 浩一(1929-) <スギタ, コウイチ> 平, 宏和(1928-) <タイラ, ヒロカズ> 安井, 明美 <ヤスイ, アケミ> 田島, 真(1944-) <タジマ, マコト>
件　名	BSH:食品 -- 辞典全ての件名で検索
分　類	NDC9:498.5 NDC8:498.5
書誌ID	6000065518
ISBN	426370410X
NCID	BA61359365