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パンノレキシ
パンの歴史 / ウィルヘルム・ツィア-著 ; エミ-ル・M.ビュ-ラ-企画構成 ; マックス・ヴァ-レン監修 ; 中沢久日本語版監修

大阪芸大図書館

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2F閲覧室		588.32/Z	1118503253			4810404560			資料請求用紙		資料請求用紙

別書名	原タイトル:Paysan,meunier,boulanger le pain à travers les âges
著者標目	Ziehr, Wilhelm 著中沢, 久(1937-) <ナカザワ, ヒサシ> ビューラー, エミール M. ヴァーレン, マックス
件　名	NDLSH:パン
分　類	NDLC:G185 NDC8:383.8
書誌ID	6000119184
ISBN	4810404560
NCID	BN0072994X