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イブンカ トノ セッショク ト ジュヨウ
異文化との接触と受容
(全集日本の食文化 / 芳賀登, 石川寛子監修 ; 第8巻)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 雄山閣出版 |
| 出版年 | 1997.10 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | x, 302p : 図版4枚 ; 22cm |
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| 所在 | 巻 次 | 請求記号 / 配架番号 | 資料ID | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 資料請求用紙 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2F閲覧室 |
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383.8/Z/8 | 1119705321 |
|
4639014686 |
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書誌詳細を非表示
| 一般注記 | 文献目録: p295-300 文献: pvi-vii |
|---|---|
| 著者標目 | 芳賀, 登(1926-) <ハガ, ノボル> 石川, 寛子(1930-) <イシカワ, ヒロコ> |
| 分 類 | NDC8:383.8 |
| 書誌ID | 6000275026 |
| ISBN | 4639014686 |
| NCID | BA32539126 |
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