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ショク ノ ユクエ : ソウモクジ ブンケン モクロク ソウサクイン
食のゆくえ : 総目次・文献目録・総索引 / 田村眞八郎, 井上如責任編集
(講座食の文化 ; 第7巻)

データ種別 図書
出版情報 東京 : 味の素食の文化センター , 1999.12 ,
東京 : 農山漁村文化協会(発売)
本文言語 日本語
大きさ 324, 181p ; 23cm

所蔵情報を非表示

大阪芸大図書館
2F閲覧室
383.8/K/7 1119903533
454099025X

書誌詳細を非表示

一般注記 監修: 石毛直道
第1部: 書き下ろし論攷および座談会を収録
第2部: 総目次・文献目録・総索引: 巻末p1-181
著者標目  石毛, 直道(1937-) <イシゲ, ナオミチ>
 井上, 如(1933-) <イノウエ, ヒトシ>
 田村, 真八郎(1930-) <タムラ, シンパチロウ>
件　名 NDLSH:食生活 -- 日本  全ての件名で検索
分　類 NDC7:383.8
NDC8:383.8
書誌ID 6000294781
ISBN 454099025X
NCID BA44372174

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