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Making sense of taste : food and philosophy / Carolyn Korsmeyer

データ種別	図書
出版情報	Ithaca, NY : Cornell University Press , 1999
本文言語	英語
大きさ	xii, 232 p. : ill. ; 24 cm

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大阪芸大図書館

所在	巻　次	請求記号　/　配架番号	資料ID	状　態	コメント	ISBN	刷　年	利用注記	資料請求用紙	予約
(芸大) B2F書庫		383.8/K	1219904978			0801436982			資料請求用紙		資料請求用紙

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一般注記	Includes index
著者標目	*Korsmeyer, Carolyn
件　名	LCSH:Food -- Philosophy 全ての件名で検索 LCSH:Food -- Sensory evaluation 全ての件名で検索 LCSH:Food -- Aesthetics 全ての件名で検索
分　類	DC21:664/.07
書誌ID	6000448637
ISBN	0801436982
NCID	BA45525769