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コトバ ワ アジ オ コエル : オイシイ ヒョウゲン ノ タンキュウ
ことばは味を超える : 美味しい表現の探究 / 瀬戸賢一編著

データ種別 図書
出版者 東京 : 海鳴社
出版年 2003.2
本文言語 日本語
大きさ 315p ; 20cm

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2F閲覧室
814/K 1110301739
4875252129

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一般注記 おもな文献: p305-312
著者標目  瀬戸, 賢一(1951-) <セト, ケンイチ>
件 名 BSH:料理
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BSH:味覚
分 類 NDC9:814
NDC8:814
書誌ID 6000066561
ISBN 4875252129
NCID BA60685294

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