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エル ブリ
エルブリ : 1998-2002 / フェラン・アドリア, ジュリ・ソレル, アルベルト・アドリア〔著〕 ; Keiko Suzuki : Chie Motoki訳

データ種別 図書
[日本語版]
出版情報 〔東京〕 : 角川書店 , 2004.3
本文言語 日本語
大きさ 493p ; 33cm

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2F閲覧室
596.23/A 1110402837
4049007584

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別書名 原タイトル:El Bulli 1998-2002
一般注記 付属資料: 作品ガイド(1冊)+CD-ROM(1枚 12cm)
外箱入
著者標目 Adrià, Ferran(1962-)
Soler, Juli(1949-)
Adrià, Albert(1969-)
Suzuki, Keiko <スズキ,ケイコ>
Motoki, Chie <モトキ,チエ>
件 名 BSH:料理(西洋)
分 類 NDC8:596.23
NDC9:596.23
書誌ID 6000071681
ISBN 4049007584
NCID BA67926005

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