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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 食のゆくえ : 総目次・文献目録・総索引 / 田村眞八郎, 井上如責任編集 T2 講座食の文化 ; 第7巻 A1 石毛, 直道(1937-) A1 井上, 如(1933-) A1 田村, 真八郎(1930-) YR 1999 FD 1999.12 , SP 324, 181p K1 食生活 -- 日本 PB 味の素食の文化センター PB 農山漁村文化協会(発売) PP 東京 PP 東京 SN 454099025X LA Japanese (日本語) CL NDC7:383.8 CL NDC8:383.8 NO 監修: 石毛直道 NO 第1部: 書き下ろし論攷および座談会を収録 NO 第2部: 総目次・文献目録・総索引: 巻末p1-181 NO 書誌ID=6000294781; NCID=BA44372174; LK [OPAC]http://lib-op2.osaka-geidai.ac.jp/opac/opac_link/bibid/6000294781 LK [Webcat Plus]http://webcatplus-equal.nii.ac.jp/libportal/DocDetail?hdn_if_lang=jpn&txt_docid=NCID:BA44372174; [Webcat Plus]http://webcatplus-equal.nii.ac.jp/libportal/EqualFromForm?txt_isbn=454099025X OL 58