本学の蔵書を検索します。
CiNiiを検索します。
CiNii Booksを検索します。
CiNii Dissertationsを検索します。
IRDBを検索します。
NDLサーチを検索します。
本学の蔵書を検索した結果です。電子媒体は詳細画面から外部へリンクする事が可能です。
検索キーワード:(標準分類: 596.13) (キャンパス: 大阪芸大図書館)
該当件数:9件
やっぱりおいしい基本のイタリア料理レシピ / 辻調理師専門学校料理制作
東京 : 成美堂出版 , 2001.8. - (GO!GO!クッキング)
図書
亡命ロシア料理 / P・ワイリ, A・ゲニス著 ; 沼野充義 [ほか] 訳
東京 : 未知谷 , 1996.9
ロートレックの料理法 : 美食の饗宴 / トゥールーズ=ロートレック著 ; モーリス・ジョワイヤン編 ; 美術公論社翻訳部訳
東京 : 美術公論社 , 1989.3
ブリア-サヴァラン「美味礼賛」を読む / 辻静雄著
東京 : 岩波書店 , 1989.12. - (岩波セミナ-ブックス ; 32)
アレグロ・コン・グスト : 音楽家風クッキング / セドリック・デュモン著 ; 武石哲夫,武石みどり訳
東京 : 音楽之友社 , 1988.10
調理場という戦場 : 「コート・ドール」斉須政雄の仕事論 / 斉須政雄著 ; 木村俊介聞き手
東京 : 朝日出版社 , 2002.6. - (ほぼ日ブックス ; 第2弾2)
空腹の王女さまさあ召しあがれ : クラブデトラントグランシェフのお薦めフランス料理一皿目 / 斎藤武写真撮影
東京 : グラフィック社 , 1994.12. - (Heart to heart collection)
空腹の王女さまもっと召しあがれ : クラブデトラントグランシェフのお薦めフランス料理二皿目 / 斎藤武写真撮影
タイタニックの最後の晩餐 / リック・アーチボルト, ダナ・マッコリー著 ; 梶浦さとり訳
東京 : 国書刊行会 , 1999.5