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検索キーワード:(件名: #フランス料理) (キャンパス: 大阪芸大図書館)
該当件数:7件
ル・コルドン・ブルーのフランス料理基礎ノート / ダニエル・マルタン著
[1],2. - 東京 : 文化出版局 , 1995.5-1998.11. - (サブリナを夢みて ; [1], 4)
図書
ビュ-ティフルレストランインフランス : グルメが集う豪華レストラン27店とその特別メニュ102品の料理法 / アンリ・ヴィヤ-ル著 ; 坂東三郎, 水野邦昭訳
東京 : 新潮社 , 1985.7
あなたにもできる!素敵なフレンチのごちそう / 塚本有紀著 ; 宮田昌彦写真
東京 : 旭屋出版 , 2016.7
空腹の王女さまさあ召しあがれ : クラブデトラントグランシェフのお薦めフランス料理一皿目 / 斎藤武写真撮影
東京 : グラフィック社 , 1994.12. - (Heart to heart collection)
空腹の王女さまもっと召しあがれ : クラブデトラントグランシェフのお薦めフランス料理二皿目 / 斎藤武写真撮影
ブリア-サヴァラン「美味礼賛」を読む / 辻静雄著
東京 : 岩波書店 , 1989.12. - (岩波セミナ-ブックス ; 32)
調理場という戦場 : 「コート・ドール」斉須政雄の仕事論 / 斉須政雄著 ; 木村俊介聞き手
東京 : 朝日出版社 , 2002.6. - (ほぼ日ブックス ; 第2弾2)