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検索キーワード:(件名: #料理器具) (キャンパス: 大阪芸大図書館)
該当件数:5件
アジアの美味しい道具たち / 平松洋子著
東京 : 晶文社 , 1996.5
図書
テレンス・コンランのキッチン / テレンス・コンラン[著] ; [遠藤裕子, 近藤修訳]
東京 : エクスナレッジ , 2002.11
まな板 / 石村眞一著
東京 : 法政大学出版局 , 2006.3. - (ものと人間の文化史 ; 132)
鍋・釜 / 朝岡康二著
東京 : 法政大学出版局 , 1993.6. - (ものと人間の文化史 ; 72)
キッチンの歴史 : 料理道具が変えた人類の食文化 / ビー・ウィルソン著 ; 真田由美子訳
東京 : 河出書房新社 , 2014.1