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検索キーワード:(件名: #調理用機器) (キャンパス: 大阪芸大図書館)
該当件数:3件
鍋・釜 / 朝岡康二著
東京 : 法政大学出版局 , 1993.6. - (ものと人間の文化史 ; 72)
図書
にっぽん台所文化史 / 小菅桂子著
東京 : 雄山閣出版 , 1991.9
キッチンの歴史 : 料理道具が変えた人類の食文化 / ビー・ウィルソン著 ; 真田由美子訳
東京 : 河出書房新社 , 2014.1