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検索キーワード:(件名: #食品保存) (キャンパス: 大阪芸大図書館)
該当件数:2件
食品加工学の実習・実験 / 豊沢功〔ほか〕共著
京都 : 化学同人 , 1983.4. - (食品・栄養シリ-ズ)
図書
フレッシュを化学する / 日本化学会編
東京 : 大日本図書 , 1991.9. - (一億人の化学 ; 2)