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検索キーワード:(件名: #麺類) (キャンパス: 大阪芸大図書館)
該当件数:3件
文化麺類学ことはじめ / 石毛直道著
東京 : フーディアム・コミュニケーション , 1991.9
図書
そば・うどん・粉もの / 日本調理科学会企画・編集
東京 : 農山漁村文化協会 , 2020.11. - (全集伝え継ぐ日本の家庭料理 / 日本調理科学会企画・編集 ; [4])
インスタントラーメン発明物語 = The instant ramen invention story / インスタントラーメン発明記念館編
池田 : インスタントラーメン発明記念館 , 2000.6 ,. - [東京] : 旭屋出版 (発売)