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検索キーワード:(件名: 調理用機器 歴史) (キャンパス: 大阪芸大図書館)
該当件数:3件
図説台所道具の歴史 : 主役の道具たち / GK研究所, 山口昌伴著
東京 : 柴田書店 , 1978.8
図書
キッチンの歴史 : 料理道具が変えた人類の食文化 / ビー・ウィルソン著 ; 真田由美子訳
東京 : 河出書房新社 , 2014.1
にっぽん台所文化史 / 小菅桂子著
東京 : 雄山閣出版 , 1991.9